Caldereros blanco

Restaurante Caldereros
Excelencia en gastronomía manchega

Grandes Vinos | Mejores Guisos

Bienvenidos a nuestro restaurante

En nuestro Restaurante prestamos una atención especial a la gastronomía manchega, especialmente a esos guisos que recuerdan a la cocina de nuestras madres y abuelas.

Como no podía ser de otra manera, le damos toda la importancia que merece a la cocina de temporada y de mercado, basada sobre todo en materia prima de 1º calidad.

Servicio caldereros
Vino caldereros
aceite-caldereros

Nuestra Carta

Arroces

Arroz Caldoso con pollo de corral
Arros meloso con boletus y foie
Arroz con verduras
Arroz con rape y carabineros
Arroz señoret

Pescados

Merluza a la plancha con gulas y ajos
Cogote de merluza a la Bilbaina
Rape al horno en rustidera (con patatas y cebolla)
Gallo Pedro a la espalda y la cabeza frita (para dos personas)
Lubina la horno o a la sal (para dos personas)

Carnes

Chuletillas de cordero lechas fritas con ajos tiernos
Solomillo de ternera de pasto
Entrecot de ternera de pasto
Costilla de ternera cocinada a baja temperatura
Paletilla lechas (por encargo)

Visitanos y descubre nuestra carta completa

Algunos de nuestros Vinos

Bodegas Manuel Manzaneque

Nuestra selección
Manuel Manzaneque Sirah
Finca Elez

Bodegas Pago de la Jaraba

Pago de la Jaraba

Bodega los Aljibes

Selectus
Viña Aljibes Crianza
Viña Aljives (Cabernet Franc)

Pago de familia Marqués de Griñón

Dominio de Vadeldepusa: Cabernet Sauvignon/Sirah/Petit Verdot
Suma Varietalis
El Rincón

Pagos Finca de la Estacada

Finca de la estacada 12 meses

Riojas

Viña ardanza
Marqués de Vargas
Ramón Bilbao crianza

¿Qué opinan nuestros clientes?

"Este sitio es un mi favorito de Albacete , soy cocinera y cada vez que vuelvo a mi ciudad estoy deseando ir a comer! Los camareros y el dueño no pueden ser más majos y la comida es espectacular. Felicidades a las cocineras que saben lo que se hacen."

- Maria Carrion

"Producto de calidad trabajado con profesionalidad. Buen trato, si te dejas aconsejar no te equivocas, todo está buenísimo. De los sitios que te dejan ganas de volver."

- Jose Albaladejo

"Excelente la atención y sugerencias por parte del personal, muy atentos. Calidad en los platos. Local acogedor y muy bonito."

- Irene Ochoa

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Horario

Lunes - Sabado
13:00 - 17:00 | 20:30 - 00:00
Domingo Cerrado

Estamos en:

Calle Caldereros, 13, 02001 Albacete, España

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